José Ignacio Del Melado
La Panadería El Marús, ubicada en Jadraque, es un establecimiento familiar emblemático con más de 130 años de tradición artesanal. Actualmente, gestionado por la quinta generación de la familia Del Melado, se ha abierto paso también en Guadalajara y Azuqueca de Henares, ofreciendo servicio de cafetería y pastelería.
Destacan por la elaboración de su pan artesanal y dulces tradicionales, como rosquillas, tortas y los famosos “marusitos”.
Además, cuentan con dos estrellas DIR, que les enmarcan en la Ruta Española del Buen Pan, reconociendo así la calidad artesanal y la tradición de sus productos. El panadero al frente de estos logros es José Ignacio del Melado, quien mantiene las recetas centenarias de su bisabuelo.
Información de Contacto
672213503
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